{"id":80670,"date":"2024-06-13T20:39:02","date_gmt":"2024-06-13T18:39:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.coflaspalmas.es\/?p=80670"},"modified":"2025-11-12T10:11:53","modified_gmt":"2025-11-12T09:11:53","slug":"las-i-jornadas-canarias-de-alimentacion-concluye-que-el-estilo-de-vida-es-determinante-en-la-salud-digestiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coflaspalmas.es\/fr\/las-i-jornadas-canarias-de-alimentacion-concluye-que-el-estilo-de-vida-es-determinante-en-la-salud-digestiva\/","title":{"rendered":"Les Journ\u00e9es Canaries de l'Alimentation concluent que le style de vie est d\u00e9terminant pour la sant\u00e9 digestive"},"content":{"rendered":"

\"\"Notre style de vie a une grande influence sur notre sant\u00e9 digestive ; non seulement ce que nous mangeons, mais aussi le niveau de stress, le manque de sommeil ou le tabagisme le d\u00e9terminent. Afin d'offrir les outils n\u00e9cessaires pour r\u00e9pondre \u00e0 cette r\u00e9alit\u00e9 depuis les pharmacies, sont n\u00e9es les I\u00e8res Journ\u00e9es Canariennes de l'Alimentation qui, par l'interm\u00e9diaire du COFCAN, se sont tenues \u00e0 Las Palmas de Gran Canaria et \u00e0 Santa Cruz de Tenerife durant la premi\u00e8re quinzaine de juin. Il a \u00e9t\u00e9 clairement \u00e9tabli que l'alimentation saine intervient directement dans l'am\u00e9lioration de la sant\u00e9, mais surtout que la pharmacie peut intervenir gr\u00e2ce \u00e0 la connaissance de l'alimentation, des allerg\u00e8nes ou des intol\u00e9rances pour une meilleure prise en charge de la m\u00e9dication du patient, sans oublier les conseils pour des habitudes plus saines.<\/span><\/p>\n

Pour Silvia Afonso, responsable de l'Alimentation du Coll\u00e8ge officiel des pharmaciens de Las Palmas, \u00ab un pourcentage \u00e9lev\u00e9 des consultations effectu\u00e9es au comptoir des pharmacies a un lien direct avec des probl\u00e8mes de sant\u00e9 li\u00e9s \u00e0 des difficult\u00e9s gastriques ou alimentaires, mais pas seulement \u00bb, explique-t-elle, \u00ab les professionnels de la pharmacie doivent \u00e9galement avoir des connaissances actualis\u00e9es sur la fa\u00e7on dont chaque m\u00e9dicament interagit avec chaque aliment, car le succ\u00e8s ou l'\u00e9chec d'un traitement peut en d\u00e9pendre, c'est pourquoi les d\u00e9partements d'alimentation des coll\u00e8ges de pharmaciens des Canaries ont jug\u00e9 n\u00e9cessaire de proposer une formation sp\u00e9cifique et de la maintenir \u00e0 jour au fil du temps \u00bb.<\/span><\/p>\n

Les journ\u00e9es, qui se sont d\u00e9roul\u00e9es en pr\u00e9sentiel et ont \u00e9t\u00e9 divis\u00e9es en deux apr\u00e8s-midi. La premi\u00e8re a vu intervenir la di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste et docteure en sciences m\u00e9dicales Berta Pinto, ainsi que la pharmacienne et docteure en nutrition et sant\u00e9 publique Cristina Ruano.<\/span><\/p>\n

\"\"Pinto a centr\u00e9 sa pr\u00e9sentation sur la mani\u00e8re d'aborder les allergies et intol\u00e9rances alimentaires dans les pharmacies. \u00c0 cet \u00e9gard, il a insist\u00e9 sur l'importance de \u00ab bien diff\u00e9rencier les deux \u00bb, et a cit\u00e9 la maladie c\u0153liaque et l'intol\u00e9rance au lactose - pr\u00e9sente dans 40 % des m\u00e9dicaments - comme les cas les plus pertinents de ces derni\u00e8res, et la prot\u00e9ine du lait de vache parmi les allergies.<\/span><\/p>\n

Les pathologies gastriques ont \u00e9t\u00e9 abord\u00e9es par Cristina Ruano, se concentrant sur la maladie de reflux gastro-\u0153sophagien (MRGE) et les ulc\u00e8res gastriques, des pathologies qui ont augment\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es et qui sont en grande partie caus\u00e9es par la bact\u00e9rie Helicobacter pylori, qui affecte d\u00e9j\u00e0 plus de la moiti\u00e9 de la population mondiale.<\/span><\/p>\n

Les deux cas sont tr\u00e8s affect\u00e9s par la mauvaise alimentation, le tabac, la s\u00e9dentarit\u00e9, etc., indiquant comme recommandations des habitudes saines, le repos et l'\u00e9vitement du stress. Il a \u00e9galement soulign\u00e9 comme recommandation la consommation de probiotiques, de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, de bananes et de l\u00e9gumes \u00e0 feuilles vertes.<\/span><\/p>\n

Le nutritionniste Ruym\u00e1n Rodr\u00edguez et la di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste-technologiste alimentaire Elena Doreste, ont \u00e9t\u00e9 charg\u00e9s de donner du contenu \u00e0 la deuxi\u00e8me journ\u00e9e des conf\u00e9rences.<\/span><\/p>\n

Rodr\u00edguez a commenc\u00e9 par diff\u00e9rencier la maladie inflammatoire chronique de l'intestin et le syndrome de l'intestin irritable, en mettant \u00e0 jour les connaissances et les formes de traitement.<\/span><\/p>\n

\"\"Il a fourni des donn\u00e9es qui montrent une augmentation de l'incidence du syndrome de l'intestin irritable, tant au niveau national qu'mondial, les causes en \u00e9tant les habitudes de vie, le stress, l'alimentation, dont il a rappel\u00e9 qu'elle est fondamentale. \u00ab Dans les supermarch\u00e9s \u00bb, a-t-il dit, \u00ab il y a de plus en plus de rayons d\u00e9di\u00e9s aux aliments ultra-transform\u00e9s et moins d'espace d\u00e9di\u00e9 aux produits frais \u00bb.<\/span><\/p>\n

Doreste a \u00e9t\u00e9 charg\u00e9e de donner la conf\u00e9rence sur la dysbiose intestinale, pour laquelle elle a parl\u00e9 du microbiote intestinal - l'ensemble des microbact\u00e9ries qui habitent l'intestin -. Elle a indiqu\u00e9 qu\u00ab\u00bb il y a de plus en plus de preuves de l'importance de ces \u00e9l\u00e9ments dans le d\u00e9veloppement et la pr\u00e9vention des maladies, en fonction de leur \u00e9tat \u00bb. C'est pourquoi elle a soulign\u00e9 l'importance des aliments qui permettent leur d\u00e9veloppement et des suppl\u00e9ments.<\/span><\/p>\n

\u00abL'\u00e9tat pathologique de la flore intestinale survient quand il y a plus de bact\u00e9ries malignes que b\u00e9n\u00e9fiques, rompant ainsi l'\u00e9quilibre\u00bb, a-t-il soulign\u00e9.<\/span><\/p>\n

Parmi les causes cit\u00e9es figuraient \u00ab l'abus d'antibiotiques \u00bb.<\/span><\/p>\n

Il a termin\u00e9 son expos\u00e9 par une explication sur la variante appel\u00e9e SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth), et qui se produit lorsqu'il y a une augmentation anormale de toute la population bact\u00e9rienne dans l'intestin gr\u00eale.<\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0 \"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nuestro estilo de vida tiene mucho que ver en nuestra salud digestiva, pero no solo lo que comemos, tambi\u00e9n el nivel de estr\u00e9s, la falta de sue\u00f1o o el tabaco, la determinan. 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