El próximo 11 de marzo, la AESAN celebrará en la Universidad de La Laguna una Jornada del Comité Científico sobre Seguridad Alimentaria y Aspectos Sociales.
Durante el encuentro se presentarán diversos informes del Comité Científico relacionados con cuestiones sociales, entre ellos:
- El estado nutricional de la población inmigrante.
- El impacto de la discapacidad visual en los hábitos alimentarios.
- El riesgo asociado al consumo de determinados alimentos potencialmente alergénicos.
- La intolerancia a la fructosa.
Asimismo, se expondrán informes centrados en temas de salud de la mujer, como:
- Los efectos de ciertos compuestos obesogénicos.
- La situación nutricional respecto a la ingesta de yodo.
- Los riesgos nutricionales durante la menopausia.
La Jornada incluirá también la presentación de dos proyectos de cooperación internacional y una mesa redonda con representantes del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, el Comité Científico de la AESAN, Cruz Roja y la Asociación de Afectados por la Intolerancia Hereditaria a la Fructosa.
El evento se desarrollará en modalidad presencial y podrá seguirse también online.
La inscripción puede realizarse a través del siguiente enlace.
El plazo de inscripción finalizará el 4 de marzo de 2026 o antes si se completa el aforo del salón de actos.
Universidad de La Laguna (ULL) – Aula Magna – Campus de Guajara
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Universidad de La Laguna (ULL)
